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Monday, February 20, 2012

紅棗怎麼吃 最補肝氣




紅棗能補中益氣、養血生津,維生素含量豐富,鐵含量升高,且其營養更易吸收,更適合食療。

實驗證明,每
天給肝功能差的人喝紅棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,進而達到保肝排毒的功效。

紅棗泡水可起到養肝排毒的效果。
紅棗果皮堅韌不好消化,
如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,最好將其撕成幾半再用。

需要提醒的是,紅棗有益健康,但並非多多益善。

等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。




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